卵はちょっとずつ、たまーにあげてますが
まだ全卵は未経験な娘。

そんな娘に卵を半分も使わないでオムライスを作ってみました


卵少量のオムライス

※下のライスはチキンライスやケチャップライスなどお好みで。
(今回はズッキーニ・しめじ・コーン入り、コンソメと塩で味付けしたものです)


= 材料 =

・卵
・豆腐(絹でも木綿でも)
・油
(お好みで味付けしてもOK)


= 作り方 =

① 豆腐をなめらかになるまで混ぜる。(今回は木綿使用)
② 卵を加えてよく混ぜる。
   今回は小さじ3~4入れました。
③ オイルを熱したフライパンに流し込んで裏表よーーく焼く。
④ ライスに乗せてお好みでケチャップで味付け。



卵少量のオムライス



今回は豆腐の量が多かったので味的には豆腐の味が強かったかな。
本当はもうちょっと大きく焼いてライスに乗せたかったのですが
モタモタした。。。
豆腐のお陰でフワフワに出来上がります☆
子供が食べる物なので十分に加熱しましょう☆


オムライスに限らず卵焼きやオムレツ・
スクランブルエッグなどにも使えますね





erii





娘のヒトコト*
『えっと、しめじしめじ…っと。』
卵を食え!w







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