
気温差が激しい…
週末、ファンヒーターを片付けたばっかりなのに
今日はヒーターが恋しい程の気温だ…
ゼリー作り、失敗した…
少し前に娘がハマって集めたルルとララシリーズ。

↑これは去年の誕生日にプレゼントしたもの。
ルルとララシリーズはスイーツ系の本でレシピも載ってるのです。
子供でも作れるような簡単なレシピだから
読んでると作りたくなるようで。
その中から
この本▼に載ってるサイダーを使ったゼリーを作ってみた!!

結果、
失敗したんだけど。。。
( ꒪⌓꒪)

本当は食紅を入れるんだけど持ってないので
「んじゃ、いちごジャム入れたら?」
となったわけ。

本を見て作って行った。

いくら冷やしても固まる様子がないからおかしいな…と思ったんですよ…
『もしかして…』
と思ってジャムの成分を見たらペクチンが入ってた…
ペクチンを多く含むものも凝固力が弱くなるそうです…( ꒪⌓꒪)
フルーツによって固まらなくなる事は知ってたけど
ここはノーマークだった。。。
結局、全く固まる事なくサイダーにいちごジャムを溶かした
甘ったるいだけの飲み物をみんなで飲みました(笑)
これも勉強になったって事で(笑)
次はジャム抜きで
\追記:リベンジしました!/
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