さつまいもが大好きなんですよー

そんな芋好き息子との会話から

さつまいものスコーンって美味しそうだよね！

となりまして、
まだ冷凍庫に眠らせておいたアレで
スコーンを作ってみました～♪

激甘な冷凍焼き芋でスコーン作り

使ったのは、この時(▼)に買った冷凍さつまいも！



ほんっとうにトロッットロだから
解凍してからだとビチャビチャになり過ぎそう＆
さつまいもの形が全然残らなくなりそうなので
ほぼ凍ったまま角切りにして混ぜ込みました。
(写真、一切なし)

素朴なスコーンレシピ

我が家でいつも作ってるスコーンは
卵やバター不使用で作る
素朴なお味のスコーンでございます。

雑レシピ

・ホットケーキミックス　200g
・米油(お好きな油)　30g
・ヨーグルト　50g～
・冷凍さつまいも(角切り)　中1本

全部混ぜて180度に予熱したオーブンで20分焼きました。


ね、雑レシピでしょ？
(笑)


使ったミックス粉はこれ▼



パンケーキミックス


いつもはチョコを入れて作ってる▼

完成！

♪これ絶対うまいやつ～♪
商品違うけど歌いたくなっちゃうやつ～♪



いつもブログを読んで下さってる方はご存じかと思いますが
娘(小4)は甘いもの(洋菓子系)が苦手なんだけど
スコーンは大好きでして、もちろん
これも大好評でしたヽ(o´∀｀o)ﾉ



オーブンで焼かれた焼き芋が
ちょっとだけ干し芋みたいな食感になって
めっちゃウマ～い(*´艸`*)


冷凍さつまいもが、こんな使い方も出来たのか…
とますますハマりそうです(￣▽￣)b


冷凍庫の在庫がなくなったら
また購入したい程美味しい♪




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