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9月に寄付を申し込んでいたので
2ヶ月待ちましたー！


ご近所さんにお裾分けした程
大量に新鮮なれんこんが届きました！！

れんこんが好きな方にはオススメの返礼品ですよー(*^^*)

 

ふるさと納税返礼品

長ーーーい段ボール(笑)

私、受け取った時に

『何頼んだっけ…』

ってなった(笑)


＼オープン／


本当に泥が付いてる！
(笑)

泥付きのれんこんって初めて見たかも！！



▶【ふるさと納税】佐賀県産泥付きレンコン(3kg)



乾燥を防ぐためにレンコンに
泥を付けてお届けしているそうです(*^^*)



11本ありました！



大きいものだと500mlのペットボトルに
負けない程の大きさ(*ﾟдﾟ*)


洗って切ってみると、、、


めちゃくちゃキレイ！！

ザ・新鮮(笑)


大量すぎて冷蔵庫に入りきらないので
お隣さんにもお裾分けしてきました(*^^*)

八百屋さんに教えてもらったれんこんの保存法

それはズバリ、、、

水に浸しておくそうです！

八百屋で買い物した時に
れんこんを買おうか悩んでたら
(冷蔵庫に残ってたので)

「そのまま水に浸けとけば長持ちするから～」

って感じで教えてもらいました。


湿らせた新聞紙で包んで～とか
ラップに包んで～とか色んな方法があるようですが
これを教えてもらってからは
ずっとこの方法で保存してます。

今回も、

《泥付きのまま、濡れた新聞紙に包み
ビニール袋に入れ、冷蔵庫に保存》

って書いてあったけど
いつもの方法で保存しちゃってます(^0^;)


このまま冷蔵庫に入れて1～2日で水を替えてます。

本当は泥付きのまま保存した方が
鮮度が長持ちするのかもしれないので
自己責任で…(^0^;)


追記＊

穴に詰まって出てこない水が不衛生な気がしたので
途中からは端を切り落として保存してました。

れんこん祭り中！！

毎日毎日我が家の食卓には
れんこん料理が並んでおります(*^^*)

家族全員れんこん大好きなので贅沢や～


毎朝の味噌汁はもちろん、
夜ごはんでは▼

素焼きにしたり。



お肉と炒めたり。



さつまいもと一緒に ふかしてみたり。

これ、ただただ ふかしただけなんだけど
子供たちに大好評だった！！

子供たちはポン酢で食べてたよ♪

片栗粉・塩・青のりをまぶして揚げ焼きにしたり。

これもサクカリで美味しかったから
もっと作れば良かったーー

さいごに

※注意：現在2ヶ月以上待ちだそうです。

やっぱり大人気の返礼品なんですね！

これは来年もお願いしたい位気に入りました♪

めちゃくちゃ美味しいので
れんこん好きさんにオススメです！！









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