連休は義実家と実家に帰省してました！

記事のストックもなかったので
ブログはお休みしました。

やっぱりバタバタでの帰省だったから
疲れました…

帰省の記録はまた別記事で！


さて、息子(小2)
夏休み前は学校でミニトマトを育ててたけど
夏休み明けからは二十日大根を育てたようで
収穫してきた(*^^*)




1回目の収穫▼

この時は
ただ味噌マヨをつけて食べたんだけど
2回目に収穫した時は
自分で考えた(？)レシピも一緒に持ち帰った！




可愛い( *´艸｀)

このレシピで作って

というので作ることに(*^^*)



息子が考えてきたのは、

二十日大根の葉の卵焼き。


…って、
二十日大根の「葉」の方かい。

メインの大根じゃないのね(笑)


ちなみに2回目の収穫は、、、

1つだけ。

卵も1個しかなかったんだけど作ってみた。


①二十日大根の葉をよく洗ってお湯で1分茹でる。
②1分経ったらみじん切りにする。
③卵と葉を混ぜる。
④火が通るまで焼いて完成。


なかなかちゃんとしたレシピだったから

自分で考えたの？

って聞いたら

みんなでタブレットでレシピ調べた。
本当はしらすも入れるんだけど
家になさそうだったからアレンジした。

いっちょ前に「アレンジ」って( *´艸｀)

ちゃんと冷蔵庫事情も考えて
書いてくれたのね(笑)


それにしてもタブレットで
レシピも調べる時代だもんねー




卵1個だったから
みんなで分け合って食べることに(^^♪

葉のシャキシャキ感も残ってて
美味しかったー！

葉付きの二十日大根があったら
また作ろう(￣▽￣)b


そして、肝心な大根の方は▼

薄切りにして卵焼きに添えたんだけど
私が食べてみたら子供には辛すぎて…

ちょうど しゃぶしゃぶにしてたので
子供のは湯がいて
食べさせたら大丈夫だった(￣▽￣)b


息子、家でも二十日大根を育てたいみたいだから
種を見てこようかな～




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