先日、無印良品に行った時に買ってきた
スープまで味わう　水キムチの素。


色々買ってきた▼


早速作ってみましたー

スープまで味わう 水キムチの素

価格：250円(税込)
内容量：18g×2


水キムチって聞いたことはあるけど
どんな食べ物かわからず買ってきた(^^;

調べてみたら↓↓

野菜を塩や米のとぎ汁などの漬け汁に浸して乳酸発酵させ、
辛味が少なく汁ごと味わう韓国の発酵漬物

との事なので辛くないキムチって感じなのかな。



原材料・作り方▼

確かに辛そうな材料は入ってない。



おすすめの野菜は
大根・にんじん・きゅうり・白菜・かぶ・
長芋・プチトマト・パプリカ・りんご、など
との事です(*^^*)


私は冷蔵庫にあった▼

きゅうり・にんじん・キャベツで作ることに。

①お好みの野菜250gを水洗いして水気をきり、
食べやすい大きさに薄く切る。



②ジッパーつきバッグまたはタッパーに入れ、
水キムチの素1袋を入れて野菜とよく混ぜ合わせる。



③野菜が少ししんなりしてきたら、
水250mlを入れ容器に封をして冷蔵庫で1～2時間ほど漬け込む。
(ごま油を小さじ1杯ほど足しても美味しい)



完成！

「キムチ」って言うと
あの赤くて辛いやつを想像しちゃうけど
全く別物。

スープまで飲めるって事で
漬物としては少し薄味かな？


さっぱりしてて夏にピッタリの箸休めですね(*^^*)

あと1袋あるので
他の野菜でも試してみたい(￣▽￣)b







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